Buenas a todos, tras publicar una foto en facebook hace unos días de los roscos de mi abuela, he recibido varios mensajes para que os dijera la receta, así que hoy he cogido el móvil y a mi abuela e improvisando he montado este video casero, claro, como a ella no le gusta que la graben, le he dicho que sólo grabaría sus manos asi que no os podéis chivar y decirle que sale en el video. Espero que os salgan de buenos como a ella, y si tenéis alguna duda entrar en facebook ( buscar hotel el curro ) y en la página del hotel me escribís un mensaje con las dudas, de todas maneras, los fines de semana hacemos en el hotel así que ella os lo aclara directamente.
¿qué ingredientes necesitamos?
+ dos raspaduras de limón
+ un vaso de zumo de naranja natural
+ ocho cucharadas soperas de azúcar
+ un vaso de leche ( los vasos de la nocilla de siempre de 200 ml)
+ tres huevos
+ un vaso de aceite de girasol
+1 sobre de levadura royal
+ tres sobre de gaseosas del tigre
+ un chorreón de aceite de oliva
+harina, se va echando hasta que quede una masa moldeable.
¿qué hacemos con todo eso?
Al final viene el video y mi abuela os lo explica. En resumen sería:
Echamos en un recipiente todos los ingredientes y los mezclamos y movemos. Os dejo la foto de la levadura y las gaseosas para que os quede más claro. Luego se añade la harina hasta que quede una masa moldeable, y ya se le da forma a los roscos y se fríen en aceite de girasol, a fuego lento y finalmente de envuelven en azúcar, super fácil verdad?
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| estas son las levaduras y las gaseosas del tigre |
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| cuando la masa está moldeable, nos mojamos las manos con aceite de oliva y hacemos las bolitas. |
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| el aceite tiene que estar no muy caliente |
Video de los roscos:
Aquí tenéis el video, no es muy profesional porque es casero y no está nada preparado por eso vamos improvisando, espero que con el video os quede más claro.
